Mousse dessert

au citron vert

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 300 g de yaourt grec
• 50 g de sucre glace
• Le zeste et le jus d’un citron vert
• 1/2 c. à café d’extrait de vanille
• 200 g de crème liquide entière
• Quelques biscuits pour la présentation

Préparation : 15 minutes / 1 heure au réfrigérateur

1. Placez le yaourt grec dans un bol et mélangez-le avec le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance lisse.
2. Ajoutez le zeste puis le jus d’un citron vert.
3. Dans un autre bol, fouettez la crème bien froide.
4. Incorporez-la délicatement au yaourt.
5. Servez dans des verres à cocktail, ajoutez un ou deux biscuits, et quelques zestes de citron vert.
6. Réfrigérez la mousse au moins 1h avant de servir.